Receta saludable de Sopa de Pollo con fideos integrales, receta fácil y ligera, saludable y sin grasas. COCINA FÁCIL Y SANA.
Nada mejor que una buena sopita de pollo casera para recuperar el cuerpo, te dejamos la que nosotros hacemos, sabrosísima y muy nutritiva, esperamos que te guste FIGURA.
Ingredientes (6 personas):
-2 muslos de pollo
-1/2 puerro
-2 zanahorias
-2 cebollas pequeñas o 1 grande
-Perejil
-50 gramos (2 onzas) de fideos integrales
-Sal y pimienta
-Agua 
Elaboración:
1 En una olla ponemos un puñadito de perejil, el puerro, las zanahorias, la cebolla, las patas de pollo sin piel, salpimentamos al gusto, cubrimos de agua y la vamos a tener una hora a fuego lento.
2 Trituramos la verdura con una batidora de mano y separamos toda la carne del pollo de los huesos, cortamos la carne del pollo en pedacitos pequeños y añadimos todo a la olla de nuevo.
3 Le agregamos los fideos integrales y ponemos el fuego fuerte hasta que la sopa llegue a ebullición, paramos entonces el fuego y ya estará lista para servir.
Consejos y trucos:
- Con pollo campero le darás un gusto especial a tu sopa, es el que nosotros hemos usado en la receta.
- También puedes dejar las verduras sin triturar pero la sopa quedará mas clarita así que te aconsejamos que tritures toda la verdura ya que valdrá la pena.
- Ten cuidado y no te pases de tiempos cuando le añadas los fideos por que se hacen enseguida.
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