Leche de avena casera (versión sin cocinar)

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Receta saludable de LECHE DE AVENA bajo en calorías y colesterol, apta para diabéticos y veganos. COCINA FÁCIL Y SANA. CON VÍDEO.


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Hace aproximadamente un año sacamos la receta de la leche de avena casera, es sin lugar a dudas nuestra receta con más éxito de público, la que tiene más visualizaciones en el canal de youtube. 

Hoy queríamos rendirle un homenaje a esa receta planteando una nueva versión de la misma, esta vez sin cocinar.

Ingredientes:

 - 1 taza de avena
- 4 tazas de agua
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- Stevia líquida (opcional)

Leche de avena casera (versión sin cocinar)

Elaboración:

1 Ponemos una taza de copos de avena en un bol y dos tazas de agua, la dejamos hidratándose durante media hora. Pasado ese tiempo vertemos todo en una licuadora y lo batimos durante dos minutos. Una vez batida la paramos y le añadimos dos tazas de agua, una cucharadita de canela en polvo y otra de esencia de vainilla, unas gotitas de estevia si quieres endulzarla y batimos durante un minuto más. La colamos, la vertemos en un recipiente para guardar en el frigorífico, preferentemente de cristal y nos puede durar hasta tres días.

Consejos y trucos:
  • El sobrante al colar la leche lo puedes desayunar con un poco de leche, contiene un montón de fibra y nutrientes saludables.
  • El toque de canela y de vainilla es opcional pero le dará un toque especial, no dejes de probarlo.

Te dejamos nuestra receta de leche de avena cocinada y de esencia de vainilla casera.

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