Receta saludable de ARROZ INTEGRAL CON VERDURAS bajo en calorías, apto para diabéticos y veganos, bajo en colesterol. COCINA FÁCIL Y SANA. Incluye vídeo.
¿Quién dijo que el arroz es incompatible con mantener la línea? Este es otro de los falsos tópicos que acompañan al arroz, nada más lejos de la realidad sobre todo si usamos arroz integral que acompañado de unas buenas verduras y un sabrosísimo caldo. Es la propuesta saludable que hoy te traemos, esperamos que te guste.
Ingredientes (2 personas):
- 1 zanahoria
- 1 pimiento verde
- 1 tomate
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de arroz integral
- 2 tazas y media de caldo ( de verduras, pollo o carne)
- Pimienta molida
- Sal
- Aceite de oliva extra virgen
Elaboración:
Consejos y trucos:
- El arroz integral es costoso de hacer para mucha gente, basta con añadirle algo más de agua o caldo, dos tazas y media por taza de arroz será suficiente y quizás dejarlo algún minuto más de tiempo pero no demasiado o se nos pasará.
- Si adornas un poco el plato con la disposición de las verduras ganará en presentación, recuerda que la comida no solo entra por la boca sino por la vista.
- El secreto fundamental para un buen arroz es sin duda alguna usar un buen caldo en lugar de agua, puede ser de verdura, de pollo, de carne, etc.
Te dejamos nuestra serie de caldos para que elijas cual es el que quieres usar para tu arroz.
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