Receta saludable de ENSALADA DE JUDÍAS BLANCAS O FRIJOLES (alubias) baja en calorías y colesterol, apta para diabéticos y veganos. COCINA FÁCIL Y SANA. INCLUYE VIDEO.
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Hay que comer legumbres al menos tres veces a la semana y en verano se nos hace un poco más difícil. Una buena forma de hacerlo es con esta ensalada de judías o frijoles y si la acompañas con esta vinagreta tienes el triunfo en la mesa asegurado.
Ingredientes (4 personas):
- 4 tomates
- 2 aguacates
- 1/4 kilo (1/2 libra) de judías o frijoles (alubias blancas)
- 1/4 de lechuga
- 2 pepinos
- Aliño: vinagreta
Elaboración:
Consejos y trucos:
- En el vídeo puedes ver una sugerencia de presentación individual que realza la presencia de la ensalada, ya sabes que la comida no solo entra por la boca sino también por la vista.
- Esta ensalada mejora mucho si la aderezas con una buena vinagreta, aquí te dejamos el truco para hacer la vinagreta perfecta:
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| Cómo hacer una vinagreta perfecta |
Nos alegramos de que te gusten nuestras recetas, saludos.
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