CON VIDEO. Receta saludable de CALDO DE VERDURAS baja en calorías y colesterol, apta para diabéticos. COCINA FÁCIL Y SANA.
El caldo de verduras es una estupenda base para innumerables platos como guisos y arroces, se puede congelar perfectamente y ser utilizado cuando lo necesitemos, también se puede tomar solo dejando aparte las verduras como guarnición de o acompañamiento de otros platos.
Es mejor hacer mucha cantidad y guardarlo en recipientes individuales en el congelador, nos facilita mucho las cosas en la cocina ya que podemos comer muy casero sin tener que estar cocinando todos los días.
Ingredientes:
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 1/2 puerro
- 2 ramas de apio
- 1 diente de ajo
- Perejil
- Pimienta negra en grano
- Sal
- 1 hoja de laurel
- 1 litro (2 pintas) de agua
Esta receta la hago bastante. Me gusta mucho. Me podríais decir cuanta calorías tiene?
ResponderEliminarMuchas gracias.
Maite
¡Hola Maite! Las calorías dependen de si lo tomas con tropezones de verdura o solo el caldo. Si es solo el caldo aproximadamente son 40 calorías por taza y si es sopa con tropezones serían aproximadamente 70 calorías también por taza o porción.¡¡Saludos!!
EliminarMuchas gracias.
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