Pollo al limón

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CON VIDEO. COCINA FÁCIL Y SANA. Receta saludable de Pollo al limón bajo en calorías, apto para diabéticos y bajo en colesterol. 


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Esta es una receta, como casi todas las de horno, muy fácil de preparar, tenemos que prestar especial atención a no sobrepasar los tiempos de horneado si no queremos tener un disgusto (a todos nos ha pasado alguna vez).

Una vez preparado el pollo estará listo para servir y se deberá comer inmediatamente para que esté en su punto.

Ingredientes (2 personas):

- 2 piernas de pollo campero enteras (muslo y contramuslo)
- 4 limones (3 para zumo y uno para adornar)
- Aceite de oliva virgen extra
- Mezcla de hierbas al gusto (tomillo, romero, albahaca...)
- Pimienta y sal al gusto
- 1/2 copa de vino blanco

Receta saludable y fácil de Pollo al limón bajo en calorías, apto para diabéticos y bajo en colesterol y apta para diabéticos. COCINA FÁCIL Y SANA.
Elaboración:

1 En una fuente de horno echamos un chorrito de aceite de oliva y las piernas de pollo. Las espolvoreamos con las hierbas, la pimienta y la sal por las dos partes. Añadimos el vino y la mitad del zumo de limón, lo introducimos en el horno precalentado a 190º C (375º F) durante media hora.
2 Pasado este tiempo le añadimos el resto del zumo y un limón cortado en rodajas colocándolas encima de las piernas de pollo y lo dejamos al horno otra media hora. Si se desea espesar un poco la salsa se puede añadir a posteriori media cucharada de harina integral.

¡¡ Envíanos la foto de esta receta hecha por ti  y saldrá publicada en el blog junto con tu nombre !!

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