CON VIDEO. COCINA FÁCIL Y SANA. Receta saludable de Masa pastelera integral baja en calorías, apta para diabéticos (sin azúcar) y baja en colesterol.
Esta masa nos sirve tanto para hacer pasteles como tartas, la receta es sencilla pero muy laboriosa. Hay que tener paciencia pues requiere de mucho tiempo para realizarse y sobre todo hay que tener muuuuchas ganas de amasar pues como en el caso del pan cuanto más se amasa mejor queda. La masa se puede guardar en la nevera y nos dura unos 3 ó 4 días.
Esta masa nos sirve tanto para hacer pasteles como tartas, la receta es sencilla pero muy laboriosa. Hay que tener paciencia pues requiere de mucho tiempo para realizarse y sobre todo hay que tener muuuuchas ganas de amasar pues como en el caso del pan cuanto más se amasa mejor queda. La masa se puede guardar en la nevera y nos dura unos 3 ó 4 días.
- 1,5 kilos (3 libras) de harina integral
- 1 vaso de agua
- 1 vaso de leche desnatada tibia
- 1 vaso de aceite
- 1 cucharada pequeña de sal
- 50 gramos (1,5 onzas) de levadura fresca o de panadería
- Stevia líquida
Elaboración:
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