COCINA FÁCIL Y SANA. Receta saludable de Congrís o moros y cristianos, plato típico de Cuba,
bajo en calorías, apto para diabéticos y bajo en colesterol.
La gastronomía de Cuba es una fusión de influencias africanas, españolas y caribeñas, un buen ejemplo de ello es el arroz congrí.
Ingredientes:
- 1 taza de frijoles negros
- 2 tazas de arroz integral
- 1 cebolla blanca
- 4 dientes de ajo
- ½ ají pimiento verde
- ½ ají pimiento rojo
- Orégano
- Comino
- Albahaca
- Sal
- Hoja de laurel
- Aceite vegetal
- Vinagre
Elaboración:
En este vídeo se puede ver cómo se hace:
Fuentes:
Imagen de lablascovegmenu
Dibujo de freedigitalphotos.net by Iamnee
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